ようこそ、山遊里へ

山遊里(やまゆり)では、地元三河の秀麗豚を使用した、こだわりのハム・ソーセージをはじめ、さまざまな地元の名産品を販売しております。季節に合わせたジェラートや、バーベーキュー、ソーセージの手作り体験(要予約)を楽しめるだけでなく、採れたての新鮮野菜も直売しております!

山遊里(やまゆり)とは?

山遊里(やまゆり)とは”山里で遊ぶ”と、初夏にあちらこちらで花をつけるササユリやホウライユリなどの通称”ヤマユリ”を掛け合わせてみました。みなさんがここで愉しんですごしていただければと思います。

Ham

地元三河の秀麗豚(しゅうれいとん)、錦爽鶏(きんそうどり)を使用した、こだわりのハム・ソーセージです。香味野菜やハーブを使用したオリジナルスープに1週間以上漬込み熟成させ、その後、桜の薪でスモークをしております。モンゴルの岩塩に、砂糖は手づくりのマスコバド糖、みりん、醤油は無添加を使用しております。

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Barbecue

山遊里のハムやソーセージをその場で楽しめるバーベキュー場です。建物に併設されたバーベキュー場には簡易的な屋根も設置されており、日差しを避けながら快適にバーベキューをお楽しみいただけます。

バーベキュー詳細

Experience

本格ソーセージの手づくり体験はいかがですか?山遊里では、ファミリーのお客様や、団体のお客様向けに、手づくりソーセージを体験していただく調理施設をご用意しております。作ったソーセージをバーベキューで楽しむのもよし!ここでしかできない体験をぜひお楽しみ下さい。

手作り体験の詳細

Interview

インタビュー

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